Сегодня готовила настоящий рататуй! Рецепт такой:
1) мелко нарезать луковицу и обжарить на сковороде, пока она жарится кинуть в духовку на фольгу пару сладких перцев запекаться до черноты
2) добавить к луку мелкорезанные томаты без кожуры, на 1 луковицу шт 3-4 помидорки.
3) тушим вместе пока томаты с луком не приобретут текстуру соуса
4) в жаропрочную посуду влить соус
5) нарезать кружочками кабачок, баклажан и помидор
6) выложить из по очереди кружочком как на фото
7) залить холодной водой подгоревший перец, отделить кожу и вытащить семечки
8) перец взбить блендером в пюре с добавлением пары зубчиков чеснока, посолить по вкусу.
9) блюдо слегка подсолить и залить перечным соусом
10) томить в духовке при 180 градусах 49 минут под фольгой, затем фольгу снять и запекать еще 15 мин без нее
11) приятного аппетита 💫
«Нюта по-секрету)» - канал из категории «Блоги», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 3 920 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 17 дней в истории MaxGate учтено 90 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
