Секреты отельера

НОВЫЙ ПРОЕКТ «Секреты отельера» — девелопмент и проектирование отелей Новая ветвь развития компании - направление, о котором мы давно мечтали и очень долго разрабатывали. Мы много где бываем, смотрим отели изнутри и показываем это в наших рум-турах. И регулярно встречаем одно и то же: интерьер красивый, всё дорого и согласовано, а гостю некуда поставить чемодан, или розетка находится не там, где нужен заряд телефона. Красивое дизайнерское решение в реальности оказывается не самым удобным. Чем больше таких деталей видишь, тем яснее становится одна вещь - многие проблемы отеля появляются не в момент эксплуатации. Они закладываются ещё на этапе проектирования. Именно поэтому у «Секреты отельера» появилось новое направление — проектирование отелей. Наша задача - помогать создавать гостиничные проекты, где учитываются не только архитектура и дизайн, но и будущий гость, работа команды, операционные процессы и экономика объекта. Экспертом направления стал Вадим Каретников. 15 лет в гостиничном бизнесе, от швейцара до операционного директора сети, опыт работы с «Байкальская Виза», «Гранд Байкал», Accor и Marriott. Сегодня Вадим руководит проектом строительства отеля 4★ на 161 номер и консультирует проекты ещё до открытия. 8 сентября на выставке «Секреты отельера» Вадим выступит с темой «Как не построить отель, который потом придётся спасать: ошибки проекта глазами эксплуатации». Встречаемся в 11:00 в зале «Пастернак». После выступления можно будет лично обсудить с Вадимом идеи будущего отеля, текущий проект или вопросы, которые возникают ещё до начала строительства. Подробнее о направлении: https://hoteliersecret.pro/planning

Бюджет на 2027 год многие отели начнут собирать уже совсем скоро. И вот здесь начинается самое интересное. Можно взять факт прошлого года, добавить несколько процентов роста, скорректировать ADR, загрузку и получить вполне красивый Excel. Проблема только в том, что рынок совершенно не обязан жить по этому Excel. Поэтому 8 сентября в 13:00 в зале «Долгорукий» мы собрали подряд три выступления, которые фактически отвечают на один вопрос: на что сегодня вообще смотреть отельеру, когда он пытается понять следующий год. Начнёт Сергей Данильченко, основатель и руководитель Hotel Advisors, с темой «Чертоги разума вашего отеля: секреты отельера Сергея Данильченко». Его аналитические данные давно стали для многих отельеров одним из способов сверить собственное ощущение рынка с тем, что происходит на самом деле. И здесь особенно интересно будет посмотреть не только на цифры, но и на выводы, которые из них уже можно делать. Следом Мария Родина, revenue-директор TravelDB, продолжит разговор с другой стороны: «Цена на завтра уже устарела: как увидеть спрос раньше конкурентов». Потому что бюджетирование начинается не в декабре и даже не в таблице. Оно начинается с понимания спроса. Причём желательно до того момента, когда его уже увидели все. Завершит блок Мария Каунова, коммерческий директор RevenueLab, с темой «Прогнозирование в отеле на нестабильном рынке: как строить, проверять и применять». И здесь три предыдущих слова - спрос, данные и цена - должны наконец превратиться в прогноз, на основании которого можно принимать решения и собирать бюджет на 2027 год. Получается довольно логичная цепочка: сначала понять рынок, потом увидеть спрос, затем попытаться посчитать будущее. Наверное, именно поэтому этот блок мы считаем одним из самых важных в программе. Не потому, что бюджет обязательно получится точным. А потому, что гораздо опаснее другое: получить очень точный бюджет, построенный на неправильном представлении о рынке. Если этот разговор вам сейчас действительно нужен, регистрация на выставку уже открыта. Участие бесплатное, предварительная регистрация обязательна. 8 сентября. Four Seasons Hotel Moscow. Пожалуй, тот случай, когда несколько часов в деловой программе могут заметно изменить то, каким получится ваш Excel на 2027 год.